Kvällsmenyer

Vårt kök arbetar utifrån en matfilosofi där säsongens lokala grönsaker får ta huvudrollen. Varje månad väljer vi ut fyra grönsaker som får prägla hela menyn – genom färg, textur, smak och presentation. Rätterna byggs sedan kring dessa smaker, där kött, fisk eller fågel adderas som en fördjupande komponent. Det är vår hyllning till naturen, smakerna och hantverket – och till Sörmland.

Bra att veta inför ditt besök
Är ni ett sällskap på 8 personer eller fler? Vad roligt! För att ni ska få den bästa upplevelsen erbjuder vi vår Chef’s Choice-meny – en utvald meny för kvällen. Den aktuella menyn för månaden du besöker oss hittar du nedan. Självklart anpassar vi den efter eventuella allergier som meddelats i förväg.

Är ni färre än 8 personer? Härligt! Måndag-torsdag serveras vår Chef’s Choice-meny enligt nedan. Fredag-lördag väljer ni fritt från vår weekendmeny på plats i restaurangen. Har du allergier? Meddela oss i förväg så ser vi till att du får den menyupplevelse du önskar.

För att du som gäst ska kunna planera ditt besök hos oss, presenterar vi nästkommande månads meny cirka 14 dagar i förväg, här på vår hemsida. På så vis kan du i god tid upptäcka vilka smaker som väntar – och längta lite extra!

Tveka inte att höra av dig till oss om du har några frågor – vi ser fram emot att ta hand om dig hos oss på Båsenberga.