Båsenbergas matfilosofi
Så smakar Sörmland hos oss
Restaurangen på Båsenberga är en viktig del av vistelsen, oavsett om du kommer för weekend, konferens, bröllop eller golf.
Här formas menyn efter det som finns runt oss – just nu.
Grönsaker i säsong, råvaror från gårdar i närheten och smaker som förändras med året.
Vi kallar det skafferiet vi bor i.
Det märks i hur varje rätt byggs upp, i tempot under middagen och i känslan av att allt hör hemma just här.