Med maten i fokus
Restaurangen är själva hjärtat hos oss. Vi låter maten vara i fokus och tar matlagningen på allvar. Vi använder oss av genuina råvaror, ofta direkt från skogarna runtomkring. Här är det inga konstigheter, bara äkta kärlek till den goda smaken som skapar förutsättningar för minnesvärda matupplevelser. På menyn finns personliga favoriter, klassiska rätter och spännande kombinationer. Vi vet hur viktig maten är för upplevelsen och strävar alltid efter att laga med kärlek och eftertanke. För att hålla allra högsta kvalitet på råvarorna säsongsanpassar vi våra menyer, det gör det också enklare att handla av lokala producenter.
Menyer
middagsmenyer
Hos oss kan ni njuta av en välsmakande, fast meny måndag till torsdag, där vi låter säsongens bästa råvaror stå i fokus. Från fredag till lördag erbjuder vi en à la carte-meny med ett brett urval av rätter som ger er friheten att välja er egen smakresa.
lunchmeny
Kom och upplev en härlig lunchstund hos oss på Båsenberga Hotell & Konferens. Klicka vidare för att se veckans meny och boka ditt bord.
Brunch
Utvalda söndagar bjuder vi in dig till vår mysiga restaurang för en härlig brunch i vår lugna och harmoniska miljö. Här finner du goda saker för både stora och små. Välkommen att njuta av helgens bästa måltid hos oss!
Dryck som förhöjer smaken
På Båsenberga väljer vi alltid våra viner med omsorg och en passion för den perfekta kombinationen av mat och vin. Vi är ständigt på jakt efter nya smakupplevelser och spännande kombinationer.
Vår vinlista fokuserar främst på viner från Europa och USA, men vi har alltid några unika alternativ som sticker ut. Vinlistan är levande och uppdateras regelbundet för att spegla säsong och utbud.
Vi välkomnar er även att upptäcka nya smakupplevelser med vår kunniga och passionerade sommelier! Perfekt för grupper och konferenser som vill uppleva vin på bästa möjliga sätt.
En mötesplats i hjärtat av hotellet
Baren är den självklara mötesplatsen och här finns ett brett utbud av drycker. Njut av en enklare barmeny i en avslappnad miljö i gott sällskap. Vår drinkmeny innehåller både klassiska favoriter och specialkomponerade signaturdrinkar, självklart även som alkoholfria alternativ.
Vår vinlista består av utvalda viner med ett flertal ekologiska alternativ av hög kvalitet. Är du intresserad av att testa någon särskild druva eller distrikt? Håll utkik efter våra vinprovningar där bjuder in våra leverantörer för att guida oss genom olika länder, druvor eller distrikt.
Välkommen med din bokning av mat och dryck!
På menyn finns personliga favoriter, klassiska rätter och spännande kombinationer.