Middag på Båsenberga
Välkommen till Båsenberga, där vi sätter smakupplevelsen i fokus varje dag. Från måndag till torsdag erbjuder vi en omsorgsfullt komponerad fast meny som speglar säsongens bästa råvaror och vår kocks kreativa hantverk. Varje rätt är skapad med kärlek till det lokala och en passion för det smakrika.
Vår fasta meny är perfekt balanserad för att ge er en minnesvärd middag i vår rofyllda miljö. Ta en paus från vardagen och låt oss skämma bort er med en måltid som tar er på en kulinarisk resa.
Se vår aktuella meny och låt er inspireras.
Varmt välkomna att boka bord och njuta av en middag som förgyller er kväll!
- Förboka på telefon: 0151 - 120 15
Konferensmeny
Måndag
Kantarellsoppa
Pepparcrème, smörstekta kantareller
*
Hjort
Hjort från grannmarken, krispig savojkål, rostad grädde, potatiskrokett
Tisdag
Råbiff
Hjort från grannmarken, viltmajonnäs, silverlök, friterad kapris, picklad gulbeta, gravad äggula
*
Hjälmargös
Variation på jordärtskocka, krispig trumpetsvamp, smörad vitvinsås, plockade örter
Onsdag
Kantarellsoppa
Pepparcrème, smörstekta kantareller
*
Hjort
Hjort från grannmarken, krispig savojkål, rostad grädde, potatiskrokett
Torsdag
Råbiff
Hjort från grannmarken, viltmajonnäs, silverlök, friterad kapris, picklad gulbeta, gravad äggula
*
Hjälmargös
Variation på jordärtskocka, krispig trumpetsvamp, smörad vitvinsås, plockade örter
Meny från och med den 19 augusti. Med reservation för ändringar.
Boka middag med vänner, kollegor eller familj
Vår meny säsongsanpassas med klassiska smaker och spännande kombinationer för att alltid erbjuda något nytt och utsökt.