Middag på Båsenberga
Välkommen till Båsenberga för en helg fylld av smakupplevelser! På fredagar och lördagar erbjuder vi en à la carte-meny som ger er friheten att välja från en rad omsorgsfullt utvalda rätter. Oavsett om ni föredrar klassiska smaker eller vill upptäcka något nytt, finns det något för alla att njuta av.
Vårt team i köket har skapat en meny med fokus på säsongens bästa lokala råvaror med en balans mellan tradition och nytänkande.
Se vår à la carte-meny här och börja planera er nästa middag hos oss.
Boka bord idag och förgyll helgen med en middag utöver det vanliga!
- Förboka på telefon: 0151 - 120 15
Middagsmeny
förrätter – 120 kr
Råbiff
Hjort från grannmarken, viltmajonnäs, silverlök, friterad kapris, picklad gulbeta, gravad äggula
Kantarellsoppa
Pepparcrème, smörstekta kantareller
Rödbeta
Saltbakade rödbetor, hollandaise med brynt smör, hasselnötter, kavring
varmrätter – 345 kr
Hjort
Hjort från grannmarken, krispig savojkål, rostad grädde, potatiskroketter
Hjälmargös
Variation på jordärtskocka, smörstekta kantareller, smörad vitvinsås, plockade örter
Portabello
Potatispuré, brynt smör, rostade hasselnötter, rårörda lingon, syrad rödlök
dessert
Ostbuffé
Kockens urval av ostar, hemgjord marmelad, kex
Dessertbuffé
Kockens urval av tårtor och bakelser
Meny från och med den 19 augusti, med reservation för ändringar
Boka middag med vänner, kollegor eller familj
Vår meny säsongsanpassas med klassiska smaker och spännande kombinationer för att alltid erbjuda något nytt och utsökt.