Nyårsfirande

Ett storslaget avslut på året i Sörmland
Den gastronomiska upplevelsen i fokus

Nyårsfirande

Varmt välkomna till årets nyårsfirande i Sörmlands vackra skogar!

Vi välkomnar er till en rogivande helg med guldkant. Vi vågar lova er en festlig helg med fokus på den gastronomiska upplevelsen där ni kommer få njuta av storslagna måltider i en lugn miljö.

Checka in redan den 30 december och njut av en lång helg med tid för avkoppling eller kom på nyårsafton och njut av goda måltider i en inspirerande miljö.

Här kan du spendera din tid i vacker natur, i relaxavdelningen med en bastu och bara vara.

Det finns möjlighet att njuta av ostron och champagne innan vi serverar kvällen 5-rättersmiddag på nyårsafton. Vid 12-slaget skålar vi in det nya året med glas mousserande tillsammans och tänder lyktor. Med omtanke och hänsyn till vår natur och djurriket kommer vi inte att ha fyrverkerier hos oss på Båsenberga.

Nyårsafton (inkl. boende) från 2 495 kr/person

Nyårshelg (inkl. boende) från 3 695 kr/person

Nyårsfirande

Nyårsmeny

Canapé

Branddeg med gräddfil, dill och löjrom från Mälaren

 

Förrätt

Ekologisk kyckling från Österåker med svamp och tryffelbuljong, schallottenlök och fläderkapris

 

Varmrätt

Hjälmargös med champagnesås, dill och rotselleri

alternativt

Dovhjort från grannmarken med svartrot, persilja och confiterad vitlök

 

Dessert

Hjortronparfait, kola och smaker från skogen

Med reservation för ändringar