När hösten färgar Båsenbergas trädgårdar i gyllene toner bjuder vi in till en smakupplevelse som speglar det sörmländska skafferiet vi har alldeles utanför dörren. Under Aptitrundan Höst håller vi öppet mellan kl. 11.00–15.00 och serverar ett urval av våra sörmländska tapas – små smakbitar skapade av råvaror från våra gårdar omkring och grannmarken intill.
På plats finns vår köksmästare Conny Andersson Dahlman, som gärna berättar mer om vår matfilosofi “Skafferiet vi bor i”. En filosofi där grönsaken alltid har huvudrollen, där menyn följer säsongens rytm och där hantverket står i centrum. Våra tapas låter dig uppleva Sörmland i miniatyr – från skogens vilt till grönsakernas mångfald och gårdarnas skatter.
På plats hos oss har vi även Erica Larsson från Julita Rapsolja, som delar med sig av sina kunskaper och sin passion för en av Sörmlands finaste råvaror.
Varmt välkommen att uppleva smaken av Sörmland hos oss på Båsenberga!
