Teil des Aufenthalts
Hier versammelt man sich um den Tisch
In Båsenberga ist das Essen einer der wichtigsten Gründe für einen Besuch. Wir bereiten saisonale Gerichte zu, inspiriert von den Wäldern, dem See und den Feldern der Umgebung. Unser Restaurant eignet sich für alle, die in ruhiger, ländlicher Umgebung zum Mittagessen, Abendessen, Brunch, für ein kulinarisches Wochenende, eine Konferenz, zum Golfen, für Hochzeiten oder andere Feierlichkeiten kommen möchten.
Ihr kulinarisches Erlebnis
Was wird in unserem Restaurant serviert?
Abendmenüs
Das Abenderlebnis mit Fokus auf saisonale Zutaten.
Degustationsmenü
Nachdem wir mehrere Jahre lang in unserem Haus in Båsenberga beliebte Themenabende veranstaltet haben, starten wir nun mit Gartenabendessen – unser Degustationsmenü mit regionalen Wurzeln und Aromen aus
die Speisekammer, in der wir leben.
Unsere Stiftung
Die Speisekammer, in der wir leben
Wir lassen die Jahreszeit ihren Lauf nehmen und das Gemüse seinen Platz einnehmen.
Jedes Menü basiert auf Zutaten unserer lokalen Erzeuger – hier kommen Handwerkskunst und Technologie zum Einsatz, um den Geschmack bis ins kleinste Detail hervorzuheben.
Wenn Sie verstehen möchten, wie wir mit Rohstoffen arbeiten, können Sie mehr über unsere [Name der Quelle] lesen. Ernährungsphilosophie.
Aus der Umgebung
Die Menschen hinter den Zutaten
Unsere Speisekarten werden von Zutaten aus Sörmland geprägt – von Bauernhöfen, Wäldern und Gewässern aus der Umgebung.
Wir arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen und lassen deren Arbeit Teil des Erlebnisses mit uns werden. Lernen Sie unsere Lieferanten kennen. Anbieter auf unserer Seite für die Produzenten von Båsenberga.
Restaurant
Ein Landeplatz
Im Herzen von Båsenberga liegt unser heller Speisesaal, wo die Natur stets in unmittelbarer Nähe ist.
Hier können Sie Ihren ersten Kaffee des Tages genießen, in aller Ruhe zu Mittag essen und Abendessen erleben, bei denen die Aromen im Mittelpunkt stehen.
Ein Ort zum Wohlfühlen – egal ob Sie nur ein Wochenende, eine Konferenz oder einfach nur eine Weile hier sind.
Getränke
Sorgfältig ausgewählte Aromen
Unsere Getränkekarte ist so zusammengestellt, dass sie das Essen optimal ergänzt – mit Weinen, alkoholfreien Alternativen und Kombinationen, die sich an der Saison und dem Menü orientieren.
die Bar
Ein Treffpunkt
Hier versammeln sich die Gäste vor dem Abendessen, nach einem Tag in der Natur oder im Laufe des Abends.
Ein entspannter Ort für Gespräche, etwas zu trinken und gemeinsame Zeit.
Buchen Sie Ihr Erlebnis bei uns
Ob Sie zum Abendessen, für ein Wochenende oder eine Konferenz kommen, es erwarten Sie Aromen, die typisch für diesen Ort sind.